Application du broyeur à jet superfin dans les aliments
Toutes sortes d’aliments sont étroitement liés à nos vies. Pour la transformation des aliments, le broyeur à jet ultra-fin joue également un rôle très important. Le matériau broyé par le broyeur à jet ultra-fin peut obtenir l’effet de rupture de la paroi cellulaire, de sorte que la nourriture soit mieux absorbée par le corps humain et que le goût soit meilleur.
Les avantages des broyeurs à jet ultra-fin lorsqu’ils sont utilisés dans la transformation des aliments sont les suivants :
1. Vitesse rapide, peut être écrasé à basse température
Le broyeur à jet ultra-fin adopte la méthode de pulvérisation à jet supersonique, qui ne produira pas de surchauffe locale pendant le processus de pulvérisation, et peut même être effectué à basse température. La pulvérisation est terminée instantanément, de sorte que les composants biologiquement actifs de la poudre peuvent être conservés au maximum. Propice à la fabrication des produits de haute qualité requis.
2. Taille des particules fines et distribution uniforme
En raison de l’utilisation de la pulvérisation à jet ultra-fin, la distribution granulométrique des matières premières est très uniforme. Le réglage du système de classement non seulement restreint strictement les grosses particules, mais évite également le broyage excessif et permet d’obtenir une poudre ultrafine avec une distribution granulométrique uniforme, ce qui augmente considérablement la surface spécifique de la micro-poudre et augmente l’adhérence et la solubilité. .
3. Économisez les matières premières et améliorez l’utilisation
La poudre ultrafine après la pulvérisation de l’objet par le flux d’air ultrafin peut généralement être directement utilisée dans la production de préparations, et le produit pulvérisé obtenu par le procédé de pulvérisation classique a encore besoin de quelques maillons intermédiaires pour répondre aux exigences d’une utilisation directe en production, ce qui est susceptible de provoquer un gaspillage de matières premières. Par conséquent, le broyeur à jet ultrafin est très approprié pour le broyage de matières premières rares.
Quatrièmement, réduire la pollution
Le broyeur à jet ultra-fin est réalisé dans un système fermé, ce qui évite non seulement que la micro-poudre ne pollue l’environnement, mais empêche également la poussière dans l’air de polluer les matières premières.
À l’heure actuelle, la technologie du broyeur à jet ultrafin a eu des effets significatifs dans la transformation des boissons gazeuses, la transformation des fruits et légumes, la transformation des céréales et de l’huile, la transformation des aliments fonctionnels et la transformation des épices, mais la technologie de pulvérisation ultrafine en est encore à ses balbutiements dans la transformation des aliments. Avec le développement de la science et de la technologie et les exigences élevées des consommateurs en matière d’alimentation, l’espace d’application de la technologie de pulvérisation ultrafine sera plus étendu.